個人的おすすめ観光情報サイト！

400年の歴史

今回は群馬県渋川市伊香保町水澤にあります「大澤屋」に行ってきました。

大澤屋は昭和45年に開業した水沢うどんを提供する老舗です。水沢うどんは400年あまり前に水澤寺（水澤観音）付近で参拝客向けに提供されたことが始まりとされる手打ちうどんです。

群馬県の水沢うどんは日本三大うどんの一つと言われています。この日本三大うどんと言うのは諸説ありますが香川県「讃岐うどん」と秋田県の「稲庭うどん」、そして群馬県の「水沢うどん」のことをいいます。

水沢うどんが食べられるお店は、水澤寺付近の水沢うどん街道と呼ばれる道に13店舗あります。今回はそのうちのひとつの大澤屋を紹介します。

水沢うどんの老舗

大澤屋は「第一店舗」と「第二店舗」があります。それぞれ営業時間に定休日など違いがありますので、詳しく知りたい方は大澤屋のホームページにてご確認してくださいね。

【追記】さらに2019年11月に新しく「石段店」がオープンしました。伊香保石段街に新しくできたことで伊香保温泉での観光の際にも、より立ち寄りやすくなりましたね。

※新型コロナウイルスの影響で、店舗の営業日や営業時間が変更になっている場合があります。お出かけ前に最新の公式情報を必ずご確認下さい。

大澤屋第一店舗

▲今回は第一店舗に行ってきましたのでこちらを紹介します。

第一店舗の規模は大きく、大型駐車場に300ほどの座席がある店内は広くて来やすいお店かと思います。それでもお昼の食事時は待ち時間があることもある人気店ですので時間帯は気を付けてくださいね。

▲入り口に入るとまず岡本太郎氏作の「手の椅子」が目に飛び込んできます。岡本太郎さんと大澤屋は縁があるらしくいろんな作品が展示されていました。

メニュー

メニューは基本の「ざるうどん」にセットとして「大盛り」・「舞茸(まいたけ)の天ぷら」・山菜の煮付けなどの「小鉢」を付けるかによって名前と値段がかわります。

そのほか、あたたかい「釜揚げうどん」もあったり、つゆを「ごま汁」に変更できるなど、好みの食べ方やそのときのお腹の具合などで選べます。詳しくは大澤屋ホームページのお品書きのページをご覧くださいね。

大澤屋の水沢うどん

▲今回僕は「竹（ざるうどん大盛り、舞茸天ぷら）」に「ごま汁」単品を追加で頼みました。

▲麺はつるつるでコシの強さにのど越しが良い気持ち細めな感じの麺です。

まず見た感じからつやつやとした透明感のあるこの麺に、カツオと昆布の風味の良いつゆがまた美味しくてたまらないです。

▲そしてさらに単品で頼んだ「ごま汁」も美味しい！

すったゴマもしっかりと感じられて、香りも良くつゆにコクがでています。少し甘めなので好みは分かれてしまうかもしれませんが僕は好きな味でした。

このごま汁は数量限定とのことなのですが、機会がありましたらぜひ頼んでみてください。

▲こちらの天ぷらに使っている舞茸は、地元の農家さんが栽培した「天ぷら専用舞茸」なのだそうです。

舞茸の天ぷらは、まず１つが大きいんです。でも大味というわけではなく香りも強く味も濃くて食べ応えのある天ぷらです。

衣はサックサクで舞茸は肉厚な天ぷらと、うどんを交互に食べ進めていくのがおいしくて最高でした。この群馬県の名産品のひとつである「舞茸」の天ぷらだけでも食べる価値はあると思います。

見た感じ少ないかなとも思ったのですが、うどんに舞茸の天ぷらと食べると思ったよりお腹にたまりました。

お土産の品が充実！

大澤屋はお店の外にもお土産売店があったりと、お土産の品が凄い充実していました。なので伊香保観光の際などで立ち寄るのにも、すごくありがたいお店なのかと思います。

▲そしてこちらは店内のレジ前のロビーにあるお土産品です。

お持ち帰り用のうどんに贈答用のかわいくラッピングされたうどんから、お皿やおちょこ、どんぶりなどの食器にお守りや手ぬぐいなど実にさまざまな商品があります。地方発送もありますので観光で訪れても荷物にならなくていいですね。

もし、時間がなくてお土産が買えなかった、また大澤屋の水沢うどんを食べたいなどという方は、通販でも買うことができますよ。大澤屋は公式のオンラインショップに楽天市場内にも公式の通販専門店がありますので利用してみてください。

LOVEきつね

▲ハートのお揚げが入った「LOVEきつね」というかわいいお土産も販売してました。

お揚げは1枚、1枚手上げで仕上げているそうですよ。うどんはもちろん大澤屋の水沢うどんなので、味も間違いなしです。濃縮つゆも入っていてお家で簡単に水沢うどんを楽しめます。

バレンタインギフトなどに使えるようにかわいい包装も付いていたりと、贈り物にも最適な商品だと思います。こちらもオンラインショップに、楽天市場内にある通販専門店でも買えますので利用してみてくださいね。

カレーうどん専門店「游喜庵（ゆうきあん）」

▲カレーうどんの「スパイシーマサラ」も数量限定で販売していました。

実は大澤屋はカレーうどん専門店「游喜庵（ゆうきあん）」を運営しています。

游喜庵は「もっと多くの方に水沢うどんを知ってもらいたい。」との想いから伝統、先代の意思を守りながら新しいメニューの考案を始め立ちあげたそうです。

この游喜庵も伊香保にあり、一風変わったメニューがありますので機会がありましたらぜひ立ち寄ってみてください。現地にはなかなか行けないけど食べてみたいという方は、游喜庵の通販専門店がありますのでこちらもよかったら利用してみてくださいね。

より詳しくはこちらから！

大澤屋で水沢うどんを食べよう！

大澤屋はうどんはもちろんですが、つゆに天ぷらなどひとつひとつ材料からこだわって作られているのが分かるものばかりでした。なので基本的にはシンプルなうどんだけのメニューですが、これほどな有名人気店になっているのだと思いました。

お店の規模が大きく第一店舗に第二店舗と定休日の違う店舗があるため、水沢うどんを食べたいときには候補にしやすいお店だと思います。観光で訪れても美味しいうどんを堪能でき、そのままお土産を買う事もできますのでおすすめですね。

みなさんもぜひ美味しい水沢うどんを食べに「大澤屋」に訪れてみてください。

大澤屋周辺のおすすめ観光記事

伊香保の観光プランを探そう！

伊香保周辺の記事はこちら

群馬県の観光記事はこちら