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秩父名物が楽しめるお店

今回は埼玉県秩父市にあります「雅紀屋（まさきや）」を紹介します。雅紀屋は秩父名物が楽しめるお店として人気のお店です。

わらじカツ丼にくるみ汁蕎麦などが一度に食べられるのでおすすめのお店なんですが、今回はその中で雅紀屋オリジナルの、秩父名物わらじかつをアレンジした「わらじかつまぶし」を食べに行ってきました。

アクセス

雅紀屋は秩父鉄道秩父本線「大野原駅」から徒歩10分の所にあります。少し不便な場所なので車での利用が便利かと思います。無料の駐車場があり、お店の前に10台に裏にも20台止められますよ。

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店内

雅紀屋の席はカウンター、テーブル席、お座敷席に30名まで利用できる小宴会場もあります。昼の部に夜の部があり、お酒も置いていますので居酒屋みたいな利用もできたり、複数人での利用の場合なども便利だと思います。

メニュー

▲雅紀屋の昼の部のメニューの一部です。このほかにもドリンクやデザートなど充実したメニューがあります。

雅紀屋は秩父名物が楽しめるメニューが沢山で、秩父名物のわらじかつ丼・とろろ麦めし・くるみ汁蕎麦などがあり、材料にも埼玉県産のものを使用するなどこだわりがあります。

今回はその中でもわらじかつが1度で3回楽しめるという、雅紀屋でしか食べられない「わらじかつまぶし」を注文しました。

わらじかつまぶし

▲こちらが「わらじかつまぶし（税込み1,560円）」です。

今回は茶碗蒸し付きに、そば付きをさらにプラス50円でくるみ汁にしたセットにしました。
※そばは温かいそばか冷たいそばかプラス50円でくるみ汁にするかを選べますよ。

▲カツは食べやすいようにカットされてますよ

▲まずはそのままのわらじかつをいただきます。

カツは薄めでそのままでも味はしっかり付いています。他のわらじカツのお店と比べると味あっさり目だと思います。

▲次は埼玉県特産の大和芋と秩父産麦の手作り麦味噌のとろろをかけていただきます。

このとろろがまた美味しくて、ごはんがすすむのでお米がもっと欲しくなりました。

▲最後にだし汁ををかけて。梅肉と大葉を乗せていただきます。

だし汁の中にも豚肉が使われていたりして、このだし汁だけでも旨味が詰まっています。このやさしい味のだし汁に梅肉の酸味がアクセントになって、さっぱり食べられて美味しいです。

▲くるみ汁蕎麦は蕎麦のコシもしっかりあり、くるみの風味も良く見た目の感じよりはあっさりしていてまろやかになり好きな味です。

▲蕎麦湯もあります。くるみにはビタミンやミネラルがたっぷり入っているとのことなのでいいですよ。

▲この茶碗蒸しも具材が豊富に入っていて、しっかり熱々で美味しいです。

秩父名物を食べに行こう！

雅紀屋は座席数も多く、昼の部に夜の部があり営業している時間も長いので訪問しやすいと思います。メニューの種類も豊富で家族や友人など複数人で来てもそれぞれ好きなものを食べられて楽しめるのでおすすめです。

わらじかつまぶしはシンプルなわらじカツ丼とはまた違う楽しみが出来るので良かったです。今回はくるみ蕎麦に茶碗蒸しも付けたのでさらにいろんな味を楽しめましたし、一つ一つにこだわりもあり満足感は高かったです。

「わらじかつまぶし」だけではなく、秩父名物を色々と楽しみたいのであれば「雅紀屋」はおすすめのお店なので是非訪れてみて下さい！

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