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秩父名物の「くるみ蕎麦」

今回は埼玉県秩父市にあります「本格手打 わへいそば」を紹介します。

秩父の名物として以前わらじカツと豚みそ丼を紹介しましたが、秩父は水がきれいなためそば処としても有名です。そんな秩父の名物の一つ「くるみ蕎麦」が食べられるお店で人気の「わへいそば」で今回はいただいてきました。

お店の雰囲気

▲店内は木造住宅の良さが生かされた落ち着ける雰囲気です。お座敷20名、テーブル20名、カウンター4名のお席があります。

メニュー

▲わへいそばのメニューです。

ざるそば、天ざるともに100円をプラスするとくるみ汁に変更することができますよ。そのほか飲み物と、天ぷらなど追加で頼むことができます。

三点盛り

▲そばをいただく前に三点盛りを注文しました。

▲こちらはみそポテトです。

みそポテトはふかしたじゃがいもを天ぷらにしたものに、甘めのみそダレをかけた秩父の名物Ｂ級グルメです。揚げたての衣のサクサクの食感に甘めのみそダレもじゃがいもに合い美味しいです。

▲こちらはそば豆腐です。

そば粉を使って作られたお豆腐です。そばの芽とそばの実が添えられています。このそば豆腐は、なめらかだけど濃厚な味でそばの風味も感じられて美味しいです。

▲こちらはしゃくし菜漬けです。

しゃくし菜漬けも秩父の名産品です。シャキシャキしていて香りもよく美味しいです。

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この秩父名物の三点盛りは結果どれも美味しくいただきました。意外とどれも普段あまり食べる機会がないものですし、三種類もあって350円（税抜き）でお得ですしおすすめですよ！

くるみ蕎麦

▲今回はざるそばでくるみ汁にしました。850円（税抜き）です。

▲わへいそばの蕎麦は昔ながらのそば殻（甘皮）を一緒に引き込んだ粗挽きだそうです。なので色の黒いつぶの入った風味のよいしっかりとした蕎麦になっています。

▲こちらがくるみ汁です。くるみ汁とは、そばつゆにくるみの実をすって溶かしたつけ汁です。

くるみ汁は見た目とは違いあっさりしています。そばつゆよりはやや甘くまろやかに感じられます。蕎麦の旨味に、くるみの香ばしさやコクも合わさって美味さが増してます！

▲最後に蕎麦湯でくるみ汁をいただきましたが、くるみの風味がよりはっきり感じられ美味しいですよ。くるみにはビタミンやミネラルがたっぷり入っているとのことなので余さずいただきました。

営業時間・アクセス

わへいそばの営業時間は午前11時から午後6時までです。しかし、売り切れ次第終了とのことなので注意してください。そして、有名店なのでお昼時は混雑していて待つこともあるそうなので時間に余裕を持って訪れましょう。

わへいそばは秩父市内の市街地の中にあります。最寄り駅の「秩父駅」から徒歩約10分と少し歩きますので注意してください。駐車場は第2駐車場を含め20台ほど停められますので車の利用が便利かと思います。

秩父名物のくるみ蕎麦を食べに行こう！

今回はいただきませんでしたが、わへいそばは天ぷらも美味しいと評判とのことなので来店の際は是非頼まれてみてください。秩父名物のくるみ蕎麦は、通常のそばつゆとまた違った良さのある一品です。

興味のある方は是非「本格手打　わへいそば」でくるみ蕎麦を食べに訪れてみてください！

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